Le panaispastinaca sativa est originaire d’Europe et d’Asie, cette plante bisannuelle, de la famille des ombellifères, est cultivée depuis le XVII Siècle. Au début de notre siècle, malgré ses nombreuses qualités, rusticité, bon rendement à l’hectare et bonne conservation, le panais se trouve remplacé par la carotte. Particulièrement nutritif, de saveur agréable et très parfumé, …
Archives du Mois : août 2013
Août 04
Ne pas se laisser abuser par le biologique.
N’êtes vous pas étonnés par la profusion de produits biologiques ? Normalement le terme de Biologique veut dire qui « renferme la vie ». Peut on appeler Biologique un cassoulet qui a cuit pendant trois heures ? De même que « diététique » veut dire diète. Nous n’avons donc pas affaire à des magasins de diététique mais de nutrition. Le label …
Ma biographie
Vient de paraître !
Mon livre "Quelques-unes de mes vies, avec vous, pour vous" vient d’être publié. Le sujet ? C’est une biographie, traitant de tous les événements importants de ma vie, mais aussi mon engagement et mes convictions pour le Yoga et la Naturopathie.
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